晋城，一座坐落于山西省东南部的千年古都，不仅承载着深厚的文化底蕴，更以其独特的美食文化闻名遐迩，游客可以大快朵颐，品味到各式地道的美馔，尽享古城的独特韵味，让我们一同走进晋城，揭开它美食的神秘面纱。
晋城特色小吃1、晋城烧饼
晋城烧饼，是晋城最具特色的小吃之一，以其酥脆的外皮和丰富的馅料而著称，金黄酥脆的烧饼皮包裹着豆沙、肉末等馅料，口感层次丰富，让人回味无穷。
2、晋城豆腐脑
晋城豆腐脑以其细腻滑嫩的口感和鲜美的味道备受好评，选用优质黄豆精心磨制，搭配猪骨汤熬制，再加上酱油、醋、辣椒油等调料，味道更加鲜美。
3、晋城羊肉泡馍
晋城羊肉泡馍选用上等羊肉，经过长时间炖煮，肉质鲜嫩，泡馍选用当地特制的馍，口感劲道，将炖好的羊肉汤倒入馍中，再加入葱花、香菜等调料，味道鲜美，营养丰富。
4、晋城凉粉
晋城凉粉选用优质绿豆粉，口感滑嫩，清凉爽口，搭配辣椒油、蒜泥、醋等调料，味道鲜美，是夏季消暑解渴的佳品。
5、晋城烧麦
晋城烧麦选用优质面粉，皮薄馅多，口感鲜美，馅料丰富多样，有猪肉、牛肉、羊肉等，烧麦蒸熟后香气扑鼻，令人垂涎。
晋城特色菜肴1、晋城炖鸡
晋城炖鸡选用当地散养鸡，肉质鲜美，炖鸡过程中，加入八角、桂皮、香叶等调料，炖煮数小时，使鸡肉入味，汤汁浓郁。
2、晋城烧鸡
晋城烧鸡选用优质土鸡，经过腌制、烧制而成，鸡肉外焦里嫩，色泽金黄，搭配特制的蘸料，口感更佳。
3、晋城炖羊肉
晋城炖羊肉选用优质羊肉，搭配土豆、胡萝卜等蔬菜，炖煮而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。
4、晋城炖豆腐
晋城炖豆腐选用优质豆腐，搭配肉类、蔬菜等炖煮而成，豆腐鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。
晋城特色饮品1、晋城老陈醋
晋城老陈醋选用优质高粱、小麦等原料，经过长时间发酵、陈酿而成，醋香浓郁，酸而不涩，是烹饪佳品。
2、晋城核桃露
晋城核桃露选用优质核桃，经过精心研磨、熬制而成，口感细腻，营养丰富，具有很好的保健作用。
晋城美食种类繁多，独具特色，来到这里，不妨尝试一番这些美食，相信一定会让你流连忘返。