随着生活节奏的加快，人们越来越追求便捷的烹饪方式，九电饭煲凭借其多功能性和易用性，已经成为许多家庭的厨房必备，就让我们一起来探索如何利用九电饭煲制作美味的蛋糕，即使是烘焙新手也能轻松驾驭！
准备材料1、九电饭煲一台
2、中筋面粉100克
3、糖粉50克
4、鸡蛋3个
5、植物油30毫升
6、牛奶30毫升
7、泡打粉5克
8、盐1克
9、玉米淀粉10克
10、装饰材料（如、巧克力等，根据个人好选择）
制作步骤1、鸡蛋分离：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，分别放入两个碗中。
2、蛋白打发：将蛋白放入碗中，加入少许盐，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
3、蛋黄搅拌：将蛋黄加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀。
4、混合干性材料：将中筋面粉、泡打粉、玉米淀粉混合均匀。
5、混合液体材料：将植物油、牛奶倒入蛋黄液中，搅拌均匀。
6、混合蛋黄液和干性材料：将混合好的干性材料倒入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀。
7、添加打发蛋白：将打发好的蛋白轻轻倒入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀。
8、电饭煲预热：将九电饭煲放入蒸笼，按下“煮饭”键预热。
9、倒入蛋糕糊：将混合好的蛋糕糊倒入电饭煲蒸笼中，轻轻震动蒸笼，排出气泡。
10、蛋糕成型：盖上电饭煲盖，按下“蛋糕”键，等待蛋糕成型。
11、蛋糕成熟：当电饭煲显示“保温”时，打开盖子，取出蛋糕。
12、装饰蛋糕：将蛋糕倒扣在盘中，用刀切成块状，根据个人好添加装饰材料。
注意事项1、蛋白打发时，注意不要过度打发，以免蛋糕口感变差。
2、混合蛋黄液和干性材料时，要轻轻翻拌，以免蛋糕变得粗糙。
3、电饭煲预热时间不宜过长，以免蛋糕糊在预热过程中凝固。
4、蛋糕成型过程中，注意观察蛋糕状态，避免过度加热。
5、蛋糕成熟后，要及时取出，以免粘锅。
九电饭煲制作蛋糕简单易学，烘焙新手也能轻松驾驭，通过以上步骤，您可以在家轻松享受到美味的蛋糕，快来尝试一下吧，让九电饭煲成为您厨房的好帮手！