花生，作为我国传统的油料作物之一，不仅营养价值丰富，而且口感鲜美，新鲜花生在保存过程中容易受潮、变质，导致口感和营养价值的下降，新鲜花生该如何保存？新鲜花生可以保存多久呢？本文将为您一一揭晓。
新鲜花生保存方法1、阴凉通风处保存
将新鲜花生放在阴凉、通风的地方，避免光直射，这样可以防止花生受潮、发霉。
2、密封保存
将新鲜花生放入密封袋或密封罐中，可以有效防止空气中的水分进入，延长花生的新鲜度。
3、冷藏保存
将新鲜花生放入冰箱冷藏室，温度控制在0-4℃之间，可以抑制微生物的生长，延长花生的新鲜度。
4、真空保存
使用真空包装机将新鲜花生进行真空包装，可以最大限度地减少氧气与花生的接触，延长花生的新鲜度。
新鲜花生保存多久1、阴凉通风处保存：新鲜花生在阴凉通风处保存，一般可以保持1-2个月的新鲜度。
2、密封保存：密封保存的新鲜花生，在干燥、阴凉的环境下，可以保持3-4个月的新鲜度。
3、冷藏保存：在冰箱冷藏室保存的新鲜花生，可以保持6-8个月的新鲜度。
4、真空保存：真空保存的新鲜花生，在干燥、阴凉的环境下，可以保持12个月的新鲜度。
需要注意的是，以上保存时间仅供参考，实际保存效果会受到环境、花生品质等因素的影响。
如何判断花生是否变质1、观察花生外表：新鲜花生外表呈或浅棕色，有光泽，如果花生外表发黑、发霉，说明花生已经变质。
2、闻花生气味：新鲜花生有淡淡的清香，如果花生有酸味、异味，说明花生已经变质。
3、尝花生口感：新鲜花生口感酥脆，味道鲜美，如果花生口感发软、发黏，说明花生已经变质。
花生保存注意事项1、避免光直射：光中的紫外线会花生中的营养成分，加速花生变质。
2、避免潮湿：花生容易受潮，潮湿环境会促使花生发霉、变质。
3、避免高温：高温环境会加速花生油脂氧化，降低花生品质。
4、避免异味：花生容易吸收周围环境的异味，影响口感。
新鲜花生保存得当，可以延长其新鲜度，保证口感和营养价值，希望本文的介绍能对您有所帮助，在日常生活中，学会正确保存花生，让美味与营养相伴。